Portrait

Groupe Minoteries SA

Groupe Minoteries SA est un acteur important de la meunerie en Suisse. Il est le résultat de la reprise de Bruggmühle Goldach AG (St. Gallen) par les Minoteries de Plainpalais SA. Il est, par ailleurs, le seul groupe meunier en Suisse à être coté en Bourse.

Actuellement il compte 197 employés. Son chiffre d’affaires de CHF 146.2 mio (2016) est généré pour environ deux tiers par la vente de farine à des clients industriels et pour un tiers à des boulangeries artisanales. Avec une quantité de mouture de près de 146’000 tonnes (2016), Groupe Minoteries SA détient environ 31 % de la part du marché suisse (farine de blé tendre). 90 % du blé transformé provient de la production nationale. Avec ses quatre sites de production situés à Granges-près-Marnand, Goldach, Zollbrück et Stein am Rhein, Groupe Minoteries SA est en mesure de distribuer ses farines sur le plan national. La production des Moulins de Sion SA a été transférée en 2015 à la société Gebr. Augsburger AG, Rhonemühle Naters dans laquelle Groupe Minoteries SA détient une participation de 30 %. Le groupe dispose également d’une plateforme logistique située à Safenwil.